معرفی

ویژگی‌ها و مشخصات فنی دستگاه QK

• سیستم عملکرد: مکانیکی و دستی با دسته چرخشی (بدون نیاز به برق و بدون صدا)
• جنس بدنه: پلاستیک فشرده بهداشتی و مقاوم (ABS درجه یک و Food-Grade) به رنگ سفید با درب شفاف کهربایی/نارنجی
• سری‌ها و قالب‌ها (دیسک‌ها): معمولاً دارای 4 تا 5 عدد دیسک فلزی/استیل ضدزنگ برای فرم‌های مختلف:
  • ماکارونی لوله‌ای توخالی (Rigatoni / Macaroni)
  • ماکارونی هلالی و فرمی (Elbow / ملوانی)
  • رشته اسپاگتی ریز و درشت
  • رشته فتوچینی یا نودل پهن
• پایه‌ها و تثبیت‌کننده: دارای گیره یا پایه‌های چسبنده ضدلغزش (مکش) برای ثابت ماندن روی میز و کانتر آشپزخانه
• شستشو و قطعات: تمامی قطعات (ماردون داخلی، محفظه، مهره جلو و دیسک‌ها) به راحتی باز شده و قابل شستشو هستند
  

  طرز استفاده صحیح

  1. آماده‌سازی خمیر: خمیر پاستا (آرد سفید یا سمولینا + تخم‌مرغ + کمی آب/روغن) باید ورز داده شده و قوام نسبتاً متراکم و غیرچسبنده داشته باشد.
  2. انتخاب قالب: قالب (دیسک) دلخواه را در گلویی جلویی قرار دهید و مهره پیچ را محکم ببندید.
  3. ریختن خمیر و چرخاندن: تکه‌های کوچک خمیر را از محفظه بالا (هاپر) وارد کرده و دسته را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید.
  4. برش دادن: هنگامی که ماکارونی به اندازه دلخواه خارج شد، با یک چاقو یا کاردک آن را ببرید تا بیفتد و روی سینی خشک‌کن یا آردپاشی‌شده قرار گیرد

مشخصات